,若不坐下来好好犒劳一下自己的胃,她都觉得对不起自己。

    长天若真不愿,谁能拖得动他?花想容低头捂嘴偷笑,神君大人枉自威风,偏是拿女主人无计可施。

    不过宁小闲至少有一点说对了,这里的东西确是不错。大凡食肆能够生意火爆,不外乎两个理由,要么够便宜,要么够味道。伙计端上来的几个菜品都很见工夫。头盘不过是黄瓜,却用蓑衣刀法来切,这种切法又叫“斩青龙”,即是将整条黄瓜细切,但并不斩断,每一刀都在黄瓜最底部戛然而止,然后油淋糖醋辣。

    这种吃法,考的当然是刀工,瓜片切得越薄越是入味。而伙计送上来的这一盘,每一片黄瓜都薄如蝉翼,偏偏底部又未断联,真是连宁小闲都要鼓掌称好。不过这碗黄瓜可不便宜,隆冬腊月里要寻些鲜蔬上桌不容易。想贪这么一口甜脆清爽,至少比吃肉要多掏七、八倍钱银,也只有她这样阔绰的客人吃得起。

    现在未脱腊月,仍是吃笋的好季节,这是山里一等一的好货,所以接下来就是一盆腌笃鲜。三四个百叶结、四五片腌咸肉,五六块嫩冬笋,再来几块肥瘦相间的五花片儿,就炖出一碗汤白汁浓,挑两筷子尝一尝,肉酥笋香,这么浓浓呷一口,肚腹里顿时暖烘烘地,将周身的寒气都驱得不知哪里去了。

    ---水云有话说----

    有读者询问书友群号。这个嘛,请翻阅目录,本书一开篇的作品相关里面就有“入群方式”
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