面,他不喜欢臊子太小,因此各种菜都切了大块。
他用木耳、蘑菇、肉丁、土豆、胡萝卜翻炒,入味后加水煮,做成臊子。
面条是拉的扯面,他拉的面很长很细,拉完放到滚水里,一根面正好一碗。
胡灵坐在灶台旁边,看得直流口水,说:“大郎,你母亲若是能吃到你做的一碗面,怕是高兴地要落泪了。”
“待我回汴京述职,便给母亲做碗面吃。”许平逸将做好的两碗面端给二人,然后出去端了一个瓷盆进来。
他掀开门帘刚进门,就见胡灵拿着箸,嗅到跟前来。
瞧着胡灵盯着他手中的瓷盆不放,他将瓷盆放在食案上,笑着说:“这是冯翊县的羊肉,出去找你们时请人炖的,现在正好能吃了。”
胡灵拿着箸就要夹肉,却听到朱商说:“是请了谁给炖的?你不是一个人住在此处?莫非还有别人?是年轻的娘子?”
许平逸的脸刷的一下红了,急忙否认,说:“只是一位朋友,没有地方住,近日在我这里借宿。”
胡灵才不在乎,赶快吃了这冯翊县“膏嫩第一”的羊肉,羊肉极嫩,味道刚刚好,鲜而不腥,膳口而不臊,吃得停不下来。
吃饱后,胡灵一边喝着羊肉汤,一边满足地说:“还是你懂得吃,六娘她可能是小时候在外面待的久了些,竟然喜欢吃猪肉,连那猪脚都喜欢,却不知这羊肉才是最鲜美的。”
许平逸眉头皱了一下,在家中用膳,都是吕氏安排好的菜肴,他们极少一同外出用膳,因此他并不知许诺的饮食习惯。
朱商听了,放下手中的箸。
许六娘不在许家的那几年是跟着方镜的,方镜的饮食习惯朱商很清楚,方镜只吃羊肉、牛肉,从不吃猪肉,却又怎么会让许六娘吃猪肉呢?
而且许六娘以前作为荷官给他做事时,他记得她也是吃羊肉和牛肉的,还因为吃肉和人打过架,怎么在胡灵口中,许六娘竟然喜欢吃猪肉了?
朱商随即又想到方镜很久没有出现了,按道理他不会这样放着许诺不管。
心中有疑问,朱商立刻放下箸走了出去。
胡灵正喝着羊肉汤,乐在其中,完全没留意到朱商神色的变化,许平逸却瞧出来了。
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北宋时期,贵族吃肉,首选是羊肉,其次是牛肉,不食猪肉;
皇室基本只吃羊肉,猪肉则是“富家不肯吃,贫家不解煮。”