觉得自己的做的蛋黄饼跟别人做得好像有些不一样,但是东西都是一样的东西,除了酥皮是自己做的,剩下的材料都是学院提供的,想来味道应该差不了多少。这么一想,周佩妤就有信心了,她放心的咬了一口,在嘴里嚼了嚼,就皱起了眉头,她做的怎么跟当初在沈家吃的不一样?
有了周佩茹做前锋,其他人也也都拿起自己的战利品咬了一口,这自然是有人欢喜有人愁。
张月娥见状,就走了过去给一一检查她们那里出错了。结果发现,不是烙饼的时候油放多了,就是酥皮做的太软了。她一一给她们提出来之后,便鼓励她们在做一次试试,终于走到周佩妤的跟前了,周佩妤不由的有些脸热。但是她还是小声的说了一句,“我这个饼,吃着怎么跟你做的不太一样?是不是你给我的材料有问题?”
张月娥抬头看了她一眼,就是这个人,周佩茹的堂妹,那天赏花宴的时候处处刁难她。现在做出来的饼味道不对了,不想想是不是自己哪个步骤做错了,居然问她是不是提供的材料不对,张月娥险些被气笑了。
不过,这事第一天上课,不管出现什么情况,她都要微笑面对,更何况她与周佩茹关系好,容忍周佩妤,也完全是看在周佩茹的面子罢了。
“大家的原料都一样,我尝尝你做的,看看问题出在了哪里。”张月娥说着,就要掀开按个藤编的盖子。
周佩妤脸色一红,她那饼包的就十分不好看,因为皮擀的的小了,所以边上全部都裂开了,怕别人看到,她才用盖子盖住的,她有心想拦住张月娥,不让她掀开盖子,可是又怕动静太大了,将大家的目光全部都吸引过来,最后她只能眼睁睁的看着张月娥将那盖子掀开,然后看到了她那惨不忍睹的蛋黄饼。
她以为张月娥会嘲笑她,或者会举着她做的蛋黄饼,给大家看,让大家看看她做的蛋黄饼是多么的可笑,可是张月娥并没有,她只是看了她做的蛋黄饼一眼,然后拿起来一个,掰下来一块是,细细的品尝,最后轻轻的放下蛋黄饼,还用手绢擦了擦手。
“你这个蛋黄饼的问题出在酥皮上,油和水都放的太少了,以至于酥皮有些干,所以才会裂开,烙饼的时候油放的也有些多,油浸入了豆沙之中,所以吃起来不论是口感和味道都不对。酥皮在重新做一遍,咱们还有时间。”
张月娥说话的时候很温和,语气中不带一点嘲笑和讽刺,周佩妤原本紧张的心跟着平复了下来,她回忆着张月娥刚才教过的步骤,又开始重新制作酥皮。这个酥皮说起来简单,但是步骤十分繁琐,但是难得的,周佩妤可以静下心来去制作酥皮。
大家尝过自己的,便纷纷交换吃食,开始品尝别人的,然后从中汲取优点,吸取教训,第一锅吃完,她们都吃的肠撑肚满的,不过,她们还要继续多做,两锅,这做出来的成品,光她们自己吃了可不成,还得带回去让家里人尝一尝,这才是她们来宗妇学院的真正目的。
周佩妤也赶在最后的时间重新做了一锅,然后,她自己心情紧张的尝了一口,味道果然跟刚才的不一样了!
这一刻,周佩妤的心情无疑是开心的!可是高兴过后,她才想起来,自己能做出这么好吃的蛋黄饼,是因为有张月娥的耐心教导,她原本的成就感,立马就减弱了不少,脸上的笑意也落了下去。